Miel de semilla negra

Miel de semilla negra

La miel de semilla negra se produce a partir de la flor de Nigella sativa, la planta del comino negro, cultivada en los campos de Jorasán e Isfahán. Es más oscura y robusta que las mieles florales, con una nota ligeramente especiada y sabrosa que refleja la planta de la que procede.

Tanto la semilla negra como la miel ocupan un lugar especial en la medicina tradicional persa e islámica, y la combinación se toma para favorecer la inmunidad y la digestión. Mojtahedi ofrece miel de semilla negra pura y sin calentar, obtenida de apicultores especializados.

Toma una cucharadita por la mañana en ayunas, mézclala con agua tibia o combínala con pan y nueces.