Geröstete Kichererbsen & Rosinen

Geröstete Kichererbsen und Rosinen

Nokhod Kishmish, geröstete Kichererbsen mit Rosinen, ist einer der ältesten und beliebtesten Snacks Irans. Knusprige, nussige Nokhodchi-Kichererbsen werden mit süßen grünen Rosinen kombiniert, für ein Gleichgewicht aus Eiweiß, Ballaststoffen und natürlichem Zucker, das stundenlang sättigt. In der persischen traditionellen Medizin gilt die Mischung als kräftigend und gut für den Magen.

Mojtahedi bietet frisch geröstete, salzfreie Kichererbsen mit prallen Rosinen aus Chorasan in versiegelten Packungen verschiedener Größen an und legt die Mischung mehreren Geschenkboxen bei.

Servieren Sie sie in einer Schale zum Tee, packen Sie sie als Snack in die Brotdose oder kombinieren Sie sie mit Mandeln und getrockneten Maulbeeren zu einem reichhaltigeren Ajil. Sie ist auch eine traditionelle Leckerei zu Nowruz.