Jujube (Annab)

Jujube (Annab)

Die Jujube, auf Persisch Annab genannt und manchmal als rote Dattel bezeichnet, ist eine kleine rotbraune Frucht mit süßem, apfelartigem Geschmack. Südchorasan rund um Birjand baut einige der besten Jujuben Irans an, und sie hat in der persischen traditionellen Medizin eine lange Geschichte als sanfte, beruhigende Frucht.

Mojtahedi bietet sonnengetrocknete ganze Jujuben, gereinigt und sortiert, in versiegelten Packungen an. Essen Sie sie als Snack zum Tee, lassen Sie eine Handvoll in Wasser köcheln für einen wohltuenden Aufguss, der vor dem Schlafen und in der kalten Jahreszeit beliebt ist, oder geben Sie sie in Kompotte und Reisgerichte.