عبق خراسان وطعمها الأصيل منذ عام 1936

العناب

المتوفر فقط5 منتج

العناب

العناب، ويُسمى أحياناً التمر الأحمر، ثمرة صغيرة بنية محمرة ذات نكهة حلوة تشبه التفاح. ينمو في جنوب خراسان، حول بيرجند، بعض أجود أنواع العناب في إيران، وله تاريخ طويل في الطب الفارسي التقليدي كثمرة لطيفة مهدئة.

يقدم مجتهدي عناباً كاملاً مجففاً بالشمس، منظفاً ومصنفاً، في عبوات محكمة. تناوله كوجبة خفيفة مع الشاي، أو اغلِ حفنة منه في الماء لمنقوع مهدئ يحظى بشعبية قبل النوم وفي فصل البرد، أو أضفه إلى الكومبوت وأطباق الأرز.