الحمص المحمص والزبيب

الحمص المحمص والزبيب

نخود كشمش، الحمص المحمص مع الزبيب، من أقدم الوجبات الخفيفة في إيران وأحبها. يُجمع الحمص المقرمش بطعمه الجوزي مع الزبيب الأخضر الحلو في توازن من البروتين والألياف والسكر الطبيعي يمنح شعوراً بالشبع لساعات. وفي الطب الفارسي التقليدي تُعد الخلطة مقوية ومفيدة للمعدة.

يقدم مجتهدي حمصاً محمصاً طازجاً دون ملح مع زبيب خراسان الممتلئ في عبوات محكمة بأحجام متنوعة، ويضم الخلطة إلى عدد من علب هداياه.

قدمها في وعاء مع الشاي، أو ضعها وجبة خفيفة في علبة الغداء، أو امزجها باللوز والتوت المجفف لآجيل أكمل.