عبق خراسان وطعمها الأصيل منذ عام 1936

عسل الأربعين عشبة

جهل كياه، وتعني حرفياً أربعين عشبة، هو العسل الإيراني الكلاسيكي متعدد الأزهار. يرعى النحل بحرية في المراعي الجبلية المغطاة بعشرات الأزهار والأعشاب البرية، والنتيجة عسل ذهبي متوازن بمذاق لطيف مكتمل يناسب العائلة كلها.

يحصل مجتهدي على عسل الأربعين عشبة من نحّالين موثوقين في المرتفعات ويبيعه نقياً غير مسخّن. ولأنه يجمع نباتات كثيرة فهو العسل الأكثر تنوعاً في التشكيلة والخيار المعتاد للاستخدام اليومي.

ادهنه على الخبز مع الزبدة أو القشطة لإفطار فارسي، أو حلِّ به الشاي والمنقوعات العشبية، أو استخدمه في المخبوزات والصلصات.