عبق خراسان وطعمها الأصيل منذ عام 1936

عسل الحبة السوداء

يُنتج عسل الحبة السوداء من أزهار نبات Nigella sativa، حبة البركة، المزروع في حقول خراسان وأصفهان. وهو أغمق وأقوى من أعسال الأزهار، بلمسة متبلة خفيفة تعكس النبات الذي يأتي منه.

للحبة السوداء والعسل معاً مكانة خاصة في الطب الفارسي والإسلامي التقليدي، ويُؤخذ مزيجهما لدعم المناعة والهضم. يقدم مجتهدي عسل حبة سوداء نقياً غير مسخّن من نحّالين متخصصين.

تناول ملعقة صغيرة صباحاً على معدة فارغة، أو امزجها بماء دافئ، أو تناولها مع الخبز والجوز.