Miel de Gavan (astragale)

Miel de Gavan (astragale)

Le miel de Gavan provient des fleurs d'astragales sauvages qui couvrent les hauts pâturages des montagnes du Zagros et de l'Alborz. De couleur claire, à la saveur douce et délicate, c'est l'un des miels du quotidien les plus populaires d'Iran, et l'un des premiers à cristalliser, un signe naturel de pureté.

Mojtahedi propose un miel de Gavan pur provenant d'apiculteurs de montagne, ainsi que du miel de Gavan mélangé au safran pour une association parfumée qui stimule l'humeur.

Son goût délicat convient aux tables de petit-déjeuner, pour sucrer le thé et les infusions, en pâtisserie et pour les goûters des enfants.