Le parfum et le goût authentiques du Khorasan, depuis 1936

Mojtahedi, parfum et goût authentiques

Lavashak (cuir de fruits)

En stock19 articles

Lavashak (cuir de fruits)

Le lavashak est la collation acide préférée des Iraniens : de la pulpe de fruits cuite longuement, étalée en couche fine et séchée au soleil en feuilles moelleuses. Il est traditionnellement préparé avec des prunes, des griottes, de la grenade, des abricots et de l'épine-vinette, et va du légèrement acidulé à l'extrêmement acide.

Mojtahedi propose du lavashak en feuilles et en rouleaux, préparé avec de vrais fruits sans colorant artificiel. Savourez-le nature, saupoudrez-le de golpar (angélique de Perse) et de sel à l'iranienne, ou déchirez-le en morceaux pour une touche aigre-douce sur un plateau de grignotage.