Autres douceurs

Autres douceurs

La confiserie iranienne repose sur le safran, l'eau de rose, la cardamome, la pistache et l'amande, et chaque région a sa spécialité. Cette rubrique rassemble les douceurs traditionnelles que Mojtahedi propose à côté de son Nabat (sucre candi) et de son shekar panir.

Ce que vous trouverez

• Sohan - une nougatine croustillante au safran et à la pistache originaire de Qom
• Gaz - le nougat d'Ispahan aux pistaches ou aux amandes
• Pashmak - fine barbe à papa de Yazd au safran, à la cardamome et à d'autres parfums
• Torsades de gingembre de Mashhad (shokolat-e pich pichi) - le bonbon épicé traditionnel de la ville
• Halva, dattes aux fruits à coque et autres douceurs de saison

Servez-les avec le thé à vos invités, ajoutez-les à un coffret cadeau ou rapportez-les chez vous comme souvenir comestible d'Iran.