糖浆与花草蒸馏液

糖浆与花草蒸馏液

阿拉吉亚特（Araghiyat），即波斯花草蒸馏液，是将新鲜花朵和草本进行蒸汽蒸馏而成，这一工艺在卡尚、设拉子和呼罗珊已流传数百年。玫瑰水最为著名，但薄荷、柳花、橙花、菊苣、茴香和其他数十种蒸馏液在伊朗家庭中每天都会使用。

沙尔巴特（Sharbat）是以水果、草本或蒸馏液制成的传统糖浆，用冷水稀释后作为清凉的夏季饮品。经典款包括薄荷醋糖浆（Sekanjabin）、玫瑰、酸樱桃、藏红花和柠檬。

穆杰塔赫迪提供来自信誉良好的伊朗生产商的纯蒸馏液和糖浆，瓶装密封。玫瑰水可用于甜点和米饭，蒸馏液可兑水并加少许蜂蜜，沙尔巴特可加冰或配罗勒籽饮用。