Hünnap

Hünnap (Annab)

Farsçada annab denen hünnap, tatlı, elmamsı lezzete sahip küçük, kırmızımsı kahverengi bir meyvedir. Birjand çevresindeki Güney Horasan, İran'ın en iyi hünnaplarından bazılarını yetiştirir ve İran geleneksel tıbbında yumuşak, sakinleştirici bir meyve olarak uzun bir geçmişi vardır.

Mojtahedi, güneşte kurutulmuş, temizlenmiş ve ayıklanmış bütün hünnabı mühürlü paketlerde sunar. Çayla atıştırmalık olarak yiyin, uykudan önce ve soğuk mevsimde çok sevilen rahatlatıcı bir demleme için bir avuç hünnabı suda kaynatın veya komposto ve pilavlara ekleyin.