Kekik Balı

Kekik Balı

Kekik balı, geç ilkbahar ve yaz aylarında yabani avishan, yani İran dağ kekiği çiçeğinden toplanır. Kehribar renkli, kendine has bitkisel aromalı ve uzun süre kalan, hafif biberimsi bir bitişe sahiptir; İran'ın en çok aranan tek çiçekli ballarından biridir.

Geleneksel tıpta kekik balı, hem kekiğin hem balın antibakteriyel özellikleri nedeniyle öksürük, boğaz ağrısı ve soğuk mevsim için ilk tercihtir. Mojtahedi, dağ arıcılarından doğrudan temin edilen saf, ısıtılmamış kekik balı sunar.

Geceleri bir kaşık alın, limonlu veya zencefilli ılık suya karıştırın ya da kekik veya papatya çayını onunla tatlandırın.