Çörekotu Balı

Çörekotu Balı

Çörekotu balı, Horasan ve İsfahan tarlalarında yetişen çörekotu bitkisi Nigella sativa'nın çiçeğinden üretilir. Çiçek ballarından daha koyu ve daha güçlüdür; geldiği bitkiyi yansıtan hafif baharatlı, tuzlu bir notaya sahiptir.

Hem çörekotu hem bal, İran ve İslam geleneksel tıbbında özel bir yere sahiptir ve bu kombinasyon bağışıklığı ve sindirimi desteklemek için alınır. Mojtahedi, uzman arıcılardan temin edilen saf, ısıtılmamış çörekotu balı sunar.

Sabahları aç karnına bir çay kaşığı alın, ılık suyla karıştırın veya ekmek ve cevizle birlikte yiyin.