Geven (Astragalus) Balı

Geven (Astragalus) Balı

Geven balı, Zagros ve Elburz dağlarının yüksek meralarını kaplayan yabani geven çalılarının çiçeğinden gelir. Açık renkli, hafif ve narin lezzetli olan bu bal İran'ın en popüler günlük ballarından biridir ve çoğunlukla ilk kristalleşenlerden olur; bu saflığın doğal bir işaretidir.

Mojtahedi, dağ arıcılarından temin edilen saf Geven balının yanı sıra hoş kokulu ve moral yükseltici bir kombinasyon için safranla harmanlanmış Geven balını sunar.

Yumuşak tadı kahvaltı sofralarına, çay ve bitki çaylarını tatlandırmaya, fırın işlerine ve çocuk atıştırmalıklarına uygundur.