Bal

Doğal Bal

İran'ın dağları ve çölleri, her biri arıların uğradığı çiçeklerle şekillenen, dünyanın en özgün ballarından bazılarını üretir. Mojtahedi balını doğrudan güvenilir arıcılardan temin eder, saf ve ısıtılmamış olarak satar ve hijyenik mühürlü kavanozlarda paketler.

Hangi balı seçmeli

• Kekik balı - aromatik; öksürük, nezle ve boğaz ağrısı için geleneksel tercih
• Kırk bitki balı - günlük kullanım ve kahvaltı için hafif çok çiçekli bal
• Konar (Sidr) balı - koyu ve zengin; enerji ve canlılık için alınır
• Geven (astragalus) balı - narin tatlı açık renkli dağ balı
• Çörekotu balı - bağışıklık için değerli, Nigella çiçeğinden güçlü bal
• Safranlı bal karışımları ve arı sütlü bal - ruh hali ve güç için zenginleştirilmiş kombinasyonlar

Bilmekte fayda var

Doğal bal zamanla kristalleşebilir; bu bozulma değil saflık işaretidir ve hafifçe ısıtmak onu eski haline getirir. Balı kaşıkla, ılık suda veya çayda ya da ekmek, yoğurt ve tatlıların üzerinde tadın.