गवन (एस्ट्रागैलस) शहद

गवन (एस्ट्रागैलस) शहद

गवन शहद जंगली एस्ट्रागैलस झाड़ियों के फूलों से आता है जो ज़ाग्रोस और अल्बोर्ज़ पर्वतों के ऊँचे चरागाहों को ढके हुए हैं। रंग में हल्का और स्वाद में मुलायम, नाज़ुक, यह ईरान के सबसे लोकप्रिय रोज़मर्रा के शहदों में से एक है और अक्सर सबसे पहले जमने वालों में होता है, जो शुद्धता का प्राकृतिक संकेत है।

मुजतहिदी पहाड़ी मधुमक्खी पालकों से मँगवाया शुद्ध गवन शहद पेश करता है, साथ ही केसर के साथ मिश्रित गवन शहद, जो खुशबूदार और मन को प्रसन्न करने वाला मेल है।

इसका कोमल स्वाद नाश्ते की मेज़, चाय और हर्बल काढ़े को मीठा करने, बेकिंग और बच्चों के स्नैक के लिए उपयुक्त है।