Das authentische Aroma und der Geschmack Chorasans, seit 1936

Weitere Gewürze

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Neben Kurkuma, Pfeffer, Kardamom und Thymian verwendet die persische Küche eine breite Palette aromatischer Gewürze. Dieser Bereich sammelt den Rest des Gewürzregals von Mojtahedi: einzelne Gewürze und die Hausmischungen, die iranischen Eintöpfen, Reis und Kebabs ihren Charakter geben.

Was Sie finden

  • Zimt, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander und Muskatnuss
  • Sumach für Kebabs, Golpar (persischer Bärenklau) für Bohnen und Granatapfel sowie getrocknetes Limettenpulver für Eintöpfe
  • Currypulver und persische Mischungen für Khoresh, Reis, Suppe und Eingelegtes

Alle Gewürze werden in kleinen Chargen frisch gemahlen und ohne Zusatzstoffe in versiegelten Packungen verpackt, die ihr Aroma bewahren.