Çay

Çay

Çay, İran'ın ulusal içeceğidir; semaverde sıcak tutulan bir demlikte koyu demlenir ve gün boyunca küçük bardaklarda servis edilir. Camellia sinensis yapraklarından yapılır, siyah, yeşil ve aromalı çeşitlere işlenir ve aromasıyla ve antioksidanlarıyla değer görür.

Mojtahedi, İran'ın Hazar bölgesinden ve Seylan'dan dökme siyah çay, yeşil çay, kakule veya bergamotla kokulandırılmış çaylar ve güvenilir markalardan pratik çay poşetleri sunar. Her çay, paket açılana kadar aromasını taze tutmak için mühürlüdür.

Koyu bir demlik hazırlayın, her bardağı zevkinize göre sıcak suyla açın ve bir parça Nabat (kaya şekeri) ile tatlandırın veya hurma ve kuru dutla servis edin.