मेवे और मिक्स्ड मेवे

मेवे और मिक्स्ड मेवे

आजिल, फ़ारसी मेवों का मिश्रण, नौरोज़ से लेकर सर्दियों की यल्दा रात तक हर ईरानी जमघट में परोसा जाता है। ईरान पिस्ता, बादाम और अखरोट का अग्रणी उत्पादक है, और खुरासान के मेवे अपने आकार और ताज़ा स्वाद के लिए क़ीमती हैं।

मुजतहिदी कच्चे और भुने पिस्ता, बादाम, अखरोट, हेज़लनट और बीज पेश करता है, साथ ही तैयार मिक्स्ड आजिल, जिसमें मेवे किशमिश, भुने चने और सूखे शहतूत के साथ मिलाए गए हैं। मेवे हर मौसम चुने जाते हैं और उन्हें ताज़ा रखने के लिए सीलबंद थैलों में पैक किया जाता है।

इन्हें चाय के साथ स्नैक की तरह खाएँ, चावल के व्यंजनों और मिठाइयों में डालें, या गिफ़्ट बॉक्स में शामिल करें।