शकर पनीर और नुक़्ल

शकर पनीर और नुक़्ल

शकर पनीर और नुक़्ल वे दो मिठाइयाँ हैं जो फ़ारसी चाय के गिलास के पास सबसे अधिक पाई जाती हैं। दोनों पारंपरिक तरीके से चीनी से बनी होती हैं, केसर, गुलाब जल या इलायची से महकाई जाती हैं, और नौरोज़ से लेकर शादियों तक के जश्न में परोसी जाती हैं।

मिठाइयाँ

• शकर पनीर - छोटी, नरम सफ़ेद चीनी की कैंडी, जिसकी बनावट भुरभुरी और मुँह में घुल जाने वाली होती है, अक्सर इलायची या केसर से महकाई जाती है
• नुक़्ल - बादाम, पिस्ता या मेवे की कतरनें, जिन पर गुलाब जल वाली चीनी की परतें चढ़ी होती हैं; परंपरागत रूप से शादियों में मेहमानों पर बरसाई जाती हैं

मुजतहिदी दोनों घरेलू पैक और गिफ़्ट बॉक्स में पेश करता है। इन्हें चाय की ट्रे में रखें, चाय की चुस्की के साथ एक टुकड़ा ज़बान पर घुलने दें, या मशहद की यादगार भेंटों के गिफ़्ट बॉक्स में डालें।