فلفل سیاه 250 گرمی ممتاز مجتهدی

288,000 تومان

  • نوع محصول: فلفل سیاه ممتاز مجتهدی
  • نوع بسته بندی: جعبه مقوایی ایندربرد گرید بهداشتی
  • وزن: 250 گرم
  • تاریخ تولید/انقضاء: بر روی بسته بندی درج شده است
توضیحات

فلفل سیاه 250 گرمی ممتاز مجتهدی

فلفل سیاه یکی از ادویه‌های پرکاربرد و محبوب در آشپزی جهانی است که به خاطر طعم تند و خاص خود شناخته می‌شود. این ادویه علاوه بر خوشمزه کردن غذاها، خواص دارویی و درمانی بسیاری نیز دارد.

در ادامه به بررسی خواص فلفل سیاه، کاربردهای آن در آشپزی و تأثیرات آن بر سلامتی می‌پردازیم.

فلفل سیاه چیست و از چی درست می‌شود؟

فلفل سیاه، با نام علمی Piper nigrum، از دانه‌های گیاهی به همین نام به دست می‌آید. این دانه‌ها در ابتدا سبز رنگ هستند و سپس در زمان برداشت به رنگ سیاه در می‌آیند. برای تهیه فلفل سیاه، دانه‌های سبز فلفل ابتدا در آب گرم خیسانده می‌شوند و سپس در زیر نور خورشید خشک می‌شوند. این فرآیند باعث می‌شود که طعم و عطر خاص فلفل سیاه ایجاد شود.

مراحل تهیه فلفل سیاه:

  • جمع‌آوری دانه‌ها: دانه‌های سبز فلفل در زمان مناسب برداشت می‌شوند.
  • خیساندن در آب گرم: دانه‌ها برای چند روز در آب گرم خیسانده می‌شوند.
  • خشک کردن: دانه‌ها در زیر نور خورشید خشک می‌شوند تا به رنگ سیاه و شکننده تبدیل شوند.

خواص فلفل سیاه

فلفل سیاه دارای خواص درمانی و سلامتی بسیاری است که شامل موارد زیر می‌شود:

۱. خاصیت آنتی‌اکسیدانی

  • فلفل سیاه حاوی ترکیباتی است که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند و می‌توانند از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کنند.

۲. کمک به هضم

  • تحریک تولید آنزیم‌ها: فلفل سیاه می‌تواند تولید آنزیم‌های گوارشی را افزایش دهد و به هضم بهتر غذا کمک کند.
  • کاهش نفخ و دل‌درد: این ادویه به کاهش نفخ و دل‌درد کمک می‌کند و برای کسانی که مشکلات گوارشی دارند، مفید است.

۳. خاصیت ضد التهابی

  • فلفل سیاه دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.

۴. افزایش متابولیسم

  • مصرف فلفل سیاه می‌تواند به افزایش متابولیسم بدن کمک کند و به کاهش وزن و لاغری کمک نماید.

۵. تقویت سیستم ایمنی

  • فلفل سیاه به عنوان یک تقویت‌کننده طبیعی سیستم ایمنی شناخته می‌شود و می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند.

کاربردهای فلفل سیاه در آشپزی

فلفل سیاه یکی از ادویه‌های اصلی در بسیاری از غذاها است. برخی از کاربردهای آن عبارتند از:

۱. طعم‌دهی به غذاها

  • فلفل سیاه به عنوان یکی از ادویه‌های اصلی در تهیه انواع خورشت‌ها، سوپ‌ها و سس‌ها استفاده می‌شود.

۲. استفاده در مارینادها

  • این ادویه معمولاً در مارینادهای مختلف برای طعم‌دهی به گوشت و ماهی استفاده می‌شود.

۳. در سالادها و دمنوش‌ها

  • فلفل سیاه می‌تواند به سالادها و دمنوش‌ها اضافه شود تا طعم و عطر خاصی به آن‌ها بدهد.

۴. ادویه‌ای برای پخت نان

  • از فلفل سیاه در تهیه نان‌های مخصوص و نان‌های معطر نیز استفاده می‌شود.

شما می‌توانید در بخش زیر محصولات ادویه مجتهدی را مشاهده کنید:

فلفل سیاه برای سرماخوردگی

فلفل سیاه به عنوان یک درمان طبیعی برای سرماخوردگی و سرفه شناخته می‌شود. این ادویه می‌تواند به بهبود علائم سرماخوردگی کمک کند:

۱. خاصیت ضدعفونی‌کننده

  • فلفل سیاه می‌تواند به عنوان یک ضدعفونی‌کننده طبیعی عمل کند و به پاکسازی مجاری تنفسی کمک کند.

۲. تسکین سرفه

  • مصرف فلفل سیاه می‌تواند به تسکین سرفه و گلودرد کمک کند. می‌توانید فلفل سیاه را به همراه عسل و لیمو مصرف کنید.

۳. بهبود گردش خون

  • این ادویه می‌تواند به بهبود گردش خون و کمک به کاهش علائم سرماخوردگی کمک کند.

فلفل سیاه و لاغری

فلفل سیاه می‌تواند به کاهش وزن و لاغری کمک کند. برخی از دلایل این تأثیر شامل موارد زیر است:

۱. افزایش متابولیسم

  • مصرف فلفل سیاه می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد و به سوزاندن چربی‌ها کمک کند.

۲. کاهش اشتها

  • این ادویه ممکن است به کاهش اشتها و کمک به کنترل وزن کمک کند.

۳. افزایش گرمازایی

  • فلفل سیاه می‌تواند به افزایش گرمازایی در بدن کمک کند و در نتیجه سوزاندن کالری‌ها را افزایش دهد.

فلفل سیاه و کبد چرب

۱. سم‌زدایی

  • فلفل سیاه می‌تواند به سم‌زدایی کبد کمک کند و عملکرد آن را بهبود بخشد.

۲. بهبود متابولیسم چربی

  • مصرف فلفل سیاه ممکن است به بهبود متابولیسم چربی‌ها کمک کند و از انباشت چربی در کبد جلوگیری کند.

۳. خواص ضد التهابی

  • خاصیت ضد التهابی فلفل سیاه می‌تواند به کاهش التهاب کبد و بهبود عملکرد آن کمک کند.
توضیحات تکمیلی
برند

مجتهدی

نظرات (0)

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “فلفل سیاه 250 گرمی ممتاز مجتهدی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شناسه محصول: 3102 دسته: , برچسب: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,