فلفل سیاه 150 گرمی مجتهدی
فلفل سیاه، بهعنوان یکی از محبوبترین ادویهها در آشپزی و داروسازی، از دیرباز مورد استفاده قرار گرفته است. این ادویه نه تنها به غذاها عطر و طعم خاصی میبخشد، بلکه خواص درمانی و تغذیهای زیادی نیز دارد.
فلفل سیاه ناساب نهتنها بهعنوان یک ادویه لذیذ در آشپزی استفاده میشود، بلکه خواص درمانی و تغذیهای زیادی نیز دارد. این ادویه میتواند به بهبود قند خون، تقویت سیستم ایمنی و بهبود هضم کمک کند.
فلفل سیاه چه طبعی دارد؟
فلفل سیاه طبعی گرم و خشک دارد. این طبع باعث میشود که مصرف آن در فصلهای سرد سال مفید باشد و به بهبود مشکلات گوارشی و سردی معده کمک کند.
فلفل سیاه چه ویتامینهایی دارد؟
فلفل سیاه حاوی چندین ویتامین و مواد معدنی است که برای سلامتی مفید هستند:
۱. ویتامین C
- فلفل سیاه حاوی ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند.
۲. ویتامین K
- این ادویه همچنین حاوی ویتامین K است که برای سلامت استخوانها و سیستم گردش خون مهم است.
۳. ویتامین B6
- ویتامین B6 موجود در فلفل سیاه به عملکرد بهتر مغز و سیستم عصبی کمک میکند.
فلفل سیاه و قند خون
فلفل سیاه دارای خواص متعددی است که میتواند به کنترل قند خون کمک کند. در ادامه به بررسی این خواص میپردازیم:
۱. خواص ضد دیابتی
- کاهش قند خون: برخی از مطالعات نشان دادهاند که فلفل سیاه میتواند به کاهش سطح قند خون کمک کند.
- افزایش حساسیت به انسولین: این ادویه ممکن است به افزایش حساسیت به انسولین کمک کند، که میتواند برای بیماران دیابتی مفید باشد.
۲. ترکیبات فعال
- پیپرین: یکی از ترکیبات فعال موجود در فلفل سیاه، پیپرین است که به تنظیم قند خون و بهبود متابولیسم چربیها کمک میکند.
۳. تأثیر بر هضم
- بهبود هضم: فلفل سیاه میتواند به بهبود فرآیند هضم کمک کند، که این نیز به کنترل قند خون مرتبط است.
در بخش زیر میتوانید دیگر ادویه جات مجتهدی را مشاهده کنید:
هل سبز 100 گرمی مجتهدی
زرد چوبه 250 گرمی مجتهدی
پودر دارچین 150 گرمی مجتهدی
فلفل قرمز 150 گرمی مجتهدی
ادویه پلویی 150 گرمی ممتاز مجتهدی
ادویه پول بیبر 150 گرمی ممتاز مجتهدی
نشاسته گندم 500 گرمی مجتهدی
فلفل سیاه در چه غذاهایی استفاده میشود؟
فلفل سیاه به عنوان یکی از ادویههای اصلی در بسیاری از غذاها استفاده میشود:
۱. خورشتها
- قرمه سبزی: یکی از محبوبترین خورشتهای ایرانی که فلفل سیاه جزء اصلی آن است.
- خورشت قیمه: این خورشت نیز با فلفل سیاه طعم و عطر خاصی پیدا میکند.
۲. سوپها
- فلفل سیاه معمولاً به سوپها و آشها اضافه میشود تا طعم آنها را تقویت کند.
۳. سسها
- در تهیه سسهای مختلف مانند سس بشامل و سس گوجهفرنگی، فلفل سیاه به عنوان طعمدهنده استفاده میشود.
۴. سالادها
- فلفل سیاه به سالادها برای افزودن طعم و عطر اضافه میشود.
۵. غذاهای دریایی
- این ادویه در تهیه غذاهای دریایی مانند ماهی و میگو نیز کاربرد دارد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.