Kashk traditionnel de Yazd Mojtahedi, 200 g

Le kashk traditionnel de Yazd Mojtahedi est un petit-lait séché épais et acidulé, préparé selon la méthode ancestrale de Yazd. C'est la touche finale indispensable des plats persans comme le kashk-e bademjan (aubergines au kashk) et l'ash reshteh (soupe épaisse aux nouilles), qui lui doivent une profondeur savoureuse et riche. Présenté en récipient à couvercle de 200 g.