برقوق مجفف لليخنة مجتهدي 500 غرام

برقوق مجفف للطبخ (آلو خورشتي) مجتهدي 500 غرام

إضافة إلى طعمه اللذيذ، يُعدّ البرقوق المجفف للطبخ من مجتهدي غنياً بالعناصر الغذائية. فهو يحتوي على كمية معتبرة من الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، كما يحتوي على فيتامين C وفيتامين A والبوتاسيوم، وهي عناصر تساعد على تقوية المناعة والحفاظ على صحة البشرة. ويُستخدم البرقوق في تحضير الأطباق والحلويات الإيرانية، كما يُؤكل مباشرة كفاكهة مجففة. وهو مصدر للطاقة والألياف وعناصر مفيدة أخرى مثل البوتاسيوم والحديد وفيتامين C.

مواصفات المنتج

• اسم المنتج: برقوق مجفف للطبخ من مجتهدي (علبة هدية)
• النوع: فواكه مجففة
• الوزن: 500 غرام
• التغليف: سيلوفان صحي مضغوط

نكهة فريدة في الأطباق الإيرانية

تمنح حلاوته المائلة قليلاً إلى الحموضة نكهةً مميزة للأطباق، وله فوائد عديدة:

• صحة القلب: تعمل الأنثوسيانينات في البرقوق المجفف كمضادات أكسدة قوية تخفف الالتهاب وتحمي الأوعية الدموية.
• صحة العينين: يحتوي على كمية جيدة من فيتامين A الضروري لسلامة العينين.
• صحة العظام: يحتوي على قدر مناسب من الكلسيوم والمغنيسيوم الضروريين للعظام.
• زيادة الطاقة: السكريات والألياف فيه مصدر طبيعي للطاقة وتساعد على تقليل التعب.
• صحة الهضم: تساعد الألياف على تحسين عمل الأمعاء والوقاية من مشكلات مثل الإمساك.

طريقة تحضير خورشت البرقوق

المكونات:

• 250 غراماً من البرقوق المجفف للطبخ
• 400 غرام من اللحم المفروم (غنم أو عجل أو دجاج)
• 1 بصلة متوسطة مبشورة
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت السائل
• 1 ملعقة صغيرة من الزعفران المنقوع
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ماء ساخن

الطريقة:

1. انقع البرقوق في ماء ساخن نحو ساعتين حتى يلين.
2. سخّن الزيت في قدر وقلّب البصل حتى يذبل ويكتسب لوناً.
3. أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى يتغير لونه.
4. افصل ماء النقع عن البرقوق وأضف البرقوق إلى القدر مع الزعفران وملعقة كبيرة من الماء الساخن.
5. أضف الملح والفلفل وحرّك جيداً.
6. أضف كمية كافية من ماء النقع ودعه يغلي نحو ساعة ونصف حتى ينضج.
7. تحقق من التتبيلة قبل التقديم، وقدّمه مع الأرز أو الخبز.

أضف البرقوق المجفف للطبخ إلى وجباتك واستمتع بنكهته الفريدة، فهو غني بالألياف والعناصر الغذائية ويدعم الجهاز الهضمي والمناعة.